Crema di Finocchi e Patate

In tempo di crisi, in cui ci si sente sempre dire che non si deve buttare via niente, mi è stata suggerita da Michela un'ottima e semplice crema di patate e finocchio, che viene utilizzato completamente.
Spero piaccia anche a voi



Procedimento:
Per 2 o 3 persone;
Far rosolare nell'olio della cipolla,
tagliare a fettine 1 finocchio( lasciando da parte la barbetta per la decorazione ),
tagliare a dadini circa 3 etti di patate.
Aggiungere finocchio e patate alla cipolla,
far rosolare aggiungendo sale o dado.
Coprire completamente di acqua, far cuocere e frullare, aggiungendo eventualmente dell'acqua, del burro, del grana, o altro formaggio a piacere.
BUON APPETITO!

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L'ESPERIENZA È QUEL CHE CI RIMANE DOPO AVER PERDUTO OGNI ALTRA COSA

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