Salsa alla Rucola di Patrizia

Domenica scorsa ho partecipato ad una bella festa di compleanno in piacevole compagnia dove ho conosciuto Patrizia, molto simpatica e gioviale.
Ha contribuito al pranzo con l'ottima velocissima salsa alla rucola di sua esperienza e gusto, molto apprezzata e condivisa.
Oggi l'ho preparata ed ha riscosso  successo e perciò ve la propongo.

INGREDIENTI:
rucola selvatica
grana non molto stagionato
maionese, fatta in casa o confezionata.
ESECUZIONE
Mezza confezione di rucola selvatica confezionata e tritata,
aggiungere 100 g. di grana a scaglie
unire maionese secondo la consistenza che si desidera.
Può accompagnare tanti piatti, dalle fettine di petto di pollo ad altri di carne e pesce, insaporendo pietanze insipide o esaltandone il sapore.
È adatta anche per tramezzini, crostini e può arricchire un'insalatona.
Mi auguro che sia anche di vostro gradimento